Suspendu entre ciel et terre.

Lumières tamisées, léger fond musical et vue imprenable sur les toits, les coupoles et les terrasses romaines : tout cela vous le trouverez au dernier étage de l’Hôtel Valadier dans un restaurant exclusif de la capitale : l’Hi-Res. Un endroit unique où vous pourrez savourer des plats recherchés et déguster un bon café, et apprécier les splendeurs des alentours sur les toits de Rome. Sur la grande terrasse panoramique à l’atmosphère relaxante, entièrement découverte en été et complètement réchauffée en hiver, il est possible de découvrir des recettes de la cuisine traditionnelle romaine, mais aussi de choisir des plats plus particuliers de la cuisine fusion et ethnique : Tartare bar, Wok corner, et grill. Une carte des vins complètera votre choix en vous proposant une sélection des caves du monde entier. L’accès à internet par Wi-Fi est gratuit pour tous les clients du restaurant. Grace à l’horaire flexible d’ouverture du restaurant, l’Hi-Res est idéal pour l’après-théâtre.